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Coffret Epices Grillades

Coffret Jerky Spices – Epices à Barbecue

26,90 

La saison des grillades 2018 est enfin arrivée ! Nous allons pouvoir sortir les barbecues et cuire les viandes avec de la braise bien chaude. Comme tous les ans, nous avons élaboré un coffret plein de saveurs composé des principales épices à grillades et barbecues du monde : Antilles, Espagne, Brésil, Indonésie, Louisiane

Vous allez faire une superbe découverte !

Description

N’avez vous pas remarqué que les poudres d’épices vendues dans le commerce ne permettent pas de faire cuire correctement les viandes lors des barbecues. Les viandes sont brûlées et n’ont pas le goût des épices. Pourquoi ? Parce que la poudre ne supporte pas la cuisson à feu vif ! 

Les épices vendues moulues sont parfaites pour les assaisonnements en fin de cuisson ou pour les plats mijotés mais pas pour les barbecues

Quelle est l’alternative ? 

—>>>  Le coffret Jerky Spices : le 3 en 1 du Barbecue !  

Avec le coffret Jerky Spices vous pouvez choisir au dernier moment le type de cuisson que vous allez choisir.

Dans le monde du barbecue il y a 3 types de cuisson  … et donc d’assaisonnements.

  • La viande fumée et/ou séchée (plusieurs jours souvent à froid) : le top ? faire sécher sa viande avec des épices tout juste concassées. 
  • La viande cuite au barbecue (plusieurs heures à feu doux) : le top ? faire cuire une viande qui a mariné plusieurs heures dans une sauce épicée dont les épices ont été broyées grossièrement au pilon
  • La viande grillée (quelques minutes à feu vif) : le top ? accompagner une viande grillée avec une sauce barbecue ou cuire une viande qui a mariné quelques heures dans une sauce épicée. 

Contenu du coffret

  • 30g Epices à Churrasco
  • 30g Epices à Pinchitos
  • 30g Poulet Boucané
  • 30g Madinina Jerk
  • 30g Epices à Saté
  • 30g Mélange Cajun 

Ces mélanges sont constitués d’épices entières pour vous permettre d’élargir l’utilisation des épices par rapport aux épices du commerce et des grandes surfaces. 

En broyant les épices au dernier moment et en choisissant la mouture vous allez découvrir de nouvelles saveurs (en particulier celles exhalées lors du broyage) et de nouvelles manières de cuire vos viandes …. pour le plus grands plaisir de vos invités. 

Pour cela nous vous invitons à suivre nos différentes recettes ! 

Idées de Recettes : 

Informations complémentaires

Poids 0.3 kg